Diese leckeren veganen Schoko Pfannkuchen mit UNMILK Hafer Hanfprotein
schmecken einzigartig und machen deinen Start in den Tag perfekt. Erdbeeren, Kokosraspeln und Ahornsirup on top runden dein Frühstück ab.
SCHWIERIGKEIT: einfach
MENGE: 6 Stück
ZUBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
QUELLZEIT: /
BACKZEIT: 8 Minuten
WAS DU BRAUCHST
250 ml UNMILK Hafer glutenfrei Hanfprotein
200 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
30 g Dattelsirup
1 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
1/2 TL Vanille
30 g Kokosöl
100-150 ml Wasser (je nach Bedarf)
Topping: Erdbeeren, Kokosraspeln, Ahornsirup etc.
SCHRITT FÜR SCHRITT
- Für den Teig alle Zutaten zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.
- Dann die flüssigen Zutaten (UNMILK, Kokosöl, Dattelsirup, Wasser) hinzugeben und ordentlich verrühren. So viel Wasser hinzugeben, bis der Teig gut fließt.
- Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen und anschließend noch einmal kurz durchrühren.
- Vegane Butter oder Öl in der Pfanne erhitzen. Ein Klecks Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Stufe von jeder Seite goldbraun braten.
- Für das Topping die Erdbeeren vierteln und mit Kokosraspeln und Ahornsirup dekorieren.
