Proteine und vegane Ernährung - Worauf du achten musst

Proteine und vegane Ernährung - Worauf du achten musst

April 27, 2023Jennifer Schäfer

In den letzten Jahren haben sich vegetarische und vegane Ernährungsweisen immer mehr verbreitet. Super cool! Die Gründe dafür sind vielfältig: Umweltschutz, Tierwohl, Gesundheit oder Ethik spielen dabei eine wichtige Rolle. Doch egal aus welchem Grund man sich für diese Ernährungsform entscheidet, es ist wichtig, auf den eigenen Proteinbedarf zu achten.

Proteine sind wichtige Bausteine unseres Körpers und haben viele Funktionen: Sie sind an der Bildung von Muskeln, Knochen, Haut, Haaren und Nägeln beteiligt, regulieren den Stoffwechsel, das Immunsystem und sorgen für ein schnelles Sättigungsgefühl. Besonders Sportler:innen, Menschen mit erhöhtem Energiebedarf (z.B. Schwangere) und ältere Menschen benötigen eine ausreichende Menge an Eiweiß.

Wenn man sich vegetarisch oder vegan ernährt, fällt es oft schwerer, den Proteinbedarf zu decken, da viele proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte wegfallen. Doch es gibt zahlreiche pflanzliche Proteinquellen, die diesen Mangel ausgleichen können: Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Erbsen sind besonders proteinreich und vielseitig einsetzbar. Auch Tofu, Tempeh, Seitan, Nüsse, Samen und bestimmte Gemüsesorten wie Brokkoli oder Spinat enthalten eine Menge an Protein.

Wir haben Protein Shakes mit ganzen 20g Proteinen entwickelt, um dir zu helfen, deinen Proteinbedarf zu decken. Unsere ready-to-drink Protein Shakes sind perfekt für unterwegs, dein kleiner Zwischensnack oder gesunder Nachtisch. Denn mit einem einzigen unserer Protein Shakes versorgst du dich bereits mit 40% der empfohlenen Tageszufuhr an Proteinen (Referenzwert für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000Kcal). 

Ein Proteinmangel kann zu Muskelschwäche, Immunschwäche, Wachstumsstörungen und einer gestörten Wundheilung führen. Es ist also wichtig, den Proteinbedarf zu decken, um den Körper gesund zu halten.

Insgesamt lässt sich sagen, dass eine vegetarische oder vegane Ernährung durchaus proteinreich sein kann, wenn man auf die richtigen Lebensmittel und Kombinationen achtet. Eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl an pflanzlichen Proteinquellen kann dazu beitragen, den Körper gesund und vital zu halten. Und unsere UNMILK Protein Shakes können dir dabei helfen, ganz einfach deinen Proteinbedarf zu decken!

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